Mąka kokosowa 1 kg

Mąka kokosowa powstaje z miąższu kokosa wytworzonego podczas produkcji mleka kokosowego.

Miąższ jest odtłuszczony a następnie suszony. Po przygotowaniu miąższ jest mielony na mąkę. Mąka zachowuje kokosowy zapach.

Szerokie zastosowania.

Można śmiało używać tak samo jak standardowe mąki. Należy pamiętać, iż mimo śladowej zawartości glutenu mąka ma specyficzny wpływ na wypieki. Śmiało można dodawać mąkę do jedzenia, idealnie pasuje jako zagęszczacz do sosów czy zup.

Mąka kokosowa a medycyna:

• Wpływa na przyspieszenie tempa metabolizmu i wyrównanie poziomu glukozy we krwi
• Zawiera bardzo dużo błonnika pokarmowego, który na długo utrzymuje uczucie sytości, usprawnia rytm wypróżnień, pomaga regulować poziom cholesterolu
• Zawiera niewielką ilość węglowodanów łatwo przyswajalnych, które są główną przyczyną chorób cywilizacyjnych, jak insulinooporność, cukrzyca i otyłość
• Ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje nagłych skoków poziomu cukru we krwi oraz wyrzutów insuliny
• Regularne stosowanie w kuchni mąki kokosowej poprawia profil lipidowy
• Regularne spożywanie mąki kokosowej zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i zawału serca

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna 1551 kJ/370 kcal
• Tłuszcze 12 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g
• Węglowodany 41 g, w tym cukry 23 g
• Błonnik 13 g
• Białko 18 g
• Sól 0,15 g

Opakowanie:

Szczelnie zapakowany w opakowanie typu "doypack" co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości.