Produkt dnia
Nasiona Chia 1 kg
Nasiona Chia 1 kg
12,75 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Zgarnij 3% rabatu na przyszłe zamówienia!

Ciecierzyca 1kg

Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 5,46 zł 5.46
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Bakaleo
Kod produktu: S-1259-1000

Opis

Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski. Jest rośliną strączkową, której właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. W kuchni arabskiej ciecierzycę wykorzystuje się do przyrządzenia słynnych falafeli czy humusu, czyli pasty do smarowania pieczywa.

Zastosowanie w kuchni:

Ciecierzyca stanowi podstawowy element kuchni wegetariańskiej, ponieważ zawiera cenne białko, które stanowi substytut białka zwierzęcego. Świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past, i przecierów z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych, sosów i sałatek.

Jak gotować ciecierzycę:

Ciecierzycę przeznaczoną do gotowania powinniśmy namoczyć w wodzie z łyżeczką sody oczyszczonej na 10-12 godzin, tę do jedzenia na surowo - na 24 godziny. Następnie należy ją odcedzić, wrzucić do wrzącej wody i gotować pod przykryciem do czasu, aż nasiona staną się miękkie - około 1,5 godziny. Niektórzy zalecają, żeby w trakcie gotowania, ze względu na zanieczyszczenia, zmienić wodę nawet 2 razy.

Ciecierzyca a medycyna:

  • Obniża poziom cholesterolu
  • Obniża poziom ciśnienia
  • Zwalcza zaparcia
  • Świetnie wpływa na perystaltykę jelit
  • Pomaga w walce z refluksem
  • Ma niski indeks glikemiczny = 30
  • Wspomaga odchudzanie

Wartości odżywcze na 100 g:

  • Wartość energetyczna 1445 kJ/343 kcal
  • Tłuszcz 4,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
  • Węglowodany 45 g w tym cukry 11 g
  • Błonnik 17 g
  • Białko 22 g

Opakowanie:

Szczelnie zapakowana w opakowanie typu "doypack" co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl